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A la grupa pueden estar tres generaciones de romeros
que en su costumbre diaria han madrugado y se acercan, en su primer paseo,
al obrador. La jornada da para mucho y ya temprano deja su silla para atender la demanda. Amasa la harina y da forma para hornear. Techado de uralita, verde que te quiero verde, efímera sombra para un pan tierno bien cocido, su olor especial nos adelanta el sabor, corteza crujiente y miga que empapa el aceite del hoyo, manjar de muchos recuerdos. Contraste de color y arena fina, alfombras a su paso, recreo y labor se esmeran para dar un buen festejo. Sigue la Aldea creciendo. Dra. Abad |
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